PASTORIZZATORE PEB60 Lcd

CAPACITA' VASCA :20-60Kg

ALIMENTAZIONE ELETTRICA:400V/50HZ/3

POTENZA KW:7,2

CONDENSAZIONE: Acqua

DIMENSIONI:Larg 40cm. Alt 108cm. Prof 90+15

PESO NETTO: 200Kg

PASTORIZZATORE PEB-60  Lcd


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Quattro tasti di selezione rapida:

Ciclo automatico di alta pastorizzazione (85°C)

Ciclo automatico di bassa pastorizzazione (65°C)

Ciclo automatico di conservazione/maturazione a 4°C

Ciclo semi-automatico con regolazione delle temperature e dei tempi di pausa

Menu ricette interattivo con 16 programmi di lavoro per gelateria e pasticceria con richiesta automatica degli ingredienti durante diverse fasi del ciclo