Usato

Pastochef 18 RTL Carpigiani

10.000,00 € IVA esclusa

Descrizione Prodotto

Carpigiani Pastochef 18 RTL, cuocicrema professionale compatta e affidabile, ideale per gelaterie e laboratori artigianali. Garantisce lavorazioni precise, uniformi e di alta qualità nella preparazione di creme, basi e miscele, con grande praticità d’uso e risultati costanti.

Scheda Tecnica

  • Capacità vasca 15 litri.
  • Produzione per ciclo fino a 15 kg in 2 ore; per alcune ricette i range indicati sono crema custard 7–15 kg e cioccolato 5–12,5 kg.
  • Alimentazione elettrica 400V / 3 ph / 50 Hz.
  • Potenza 2 kW dichiarati in una scheda, 2,3 kW in un’altra fonte commerciale.
  • Dimensioni 45 cm larghezza, 61,4 cm profondità, 111 cm altezza.
  • Peso 150 kg.
  • Sistema di raffreddamento acqua