Pastorizzatore PEB 60LCD chiedere preventivo!
Due cicli di lavoro automatici (65° e 85°) ed uno semi-automatico con regolazione delle temperature fino a 90°C e dei tempi di pausa fino a 10 ore
A fine ciclo la conservazione a 4°C è automatica
Ciclo semi-automatico di raffreddamento/conservazione a 4°C
Menu interattivo con ricette preimostate
Funzioni “crea” e “modifica” ricette
Trattamento miscele con sistema a bagnomaria a glicole che permette di impostare la T° fino a 90°C senza alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto
Vasca monoblocco e agitatore ad innesto rapido completamente smontabile in acciaio inox
Rubinetto di scarico con sistema di lavaggio indipendente dopo ogni prelievo di miscela
Ravvio automatico del ciclo in caso di interuzzione dell’alimentazione elettrica
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