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Mantecatore Coldelite Vario 10 Elite

macchina del 2017 pari al nuovo

Disponibilità: Disponibile

IVA esclusa € 19.300,00 IVA inclusa € 23.546,00

Descrizione

Dettagli

Con l’introduzione di Compacta, Coldelite ha portato una nuova filosofia di progettazione e realizzazione nelle attrezzature da laboratorio per la gelateria; la sua Compacta VariO è lo sviluppo del modello precedente, l’evoluzione del suo sistema di successo nella produzione del gelato artigianale. Compacta VariO è due macchine in una sola: – nella parte superiore il cilindro orizzontale per preparare le miscele – nella parte inferiore il cilindro orizzontale per produrre il gelato. In una sola macchina quindi l’intero ciclo di lavorazione del gelato: – il MISCELATORE per mescolare assieme le materie prime – il PASTORIZZATORE per bonificare gli ingredienti della miscela – il MANTECATORE, per produrre gelati, sorbetti e cremolate. Vantaggi: • Personalizzazione dei cicli di mantecazione • Riduzione dei consumi energetici • Riduzione dei consumi idrici • Silenziosità di funzionamento • Riduzione conseguente dell’impatto ambientale • Riduzione dei quantitativi minimi da produrre • Dolcezza di funzionamento • Aumento della durata delle parti meccaniche.

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